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Channel: The Happy Cooking Friends » tomates
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Sauce tomate maison

Avec cette recette facile et rapide plus d’excuses pour acheter des sauces industrielles! Vous pourrez utiliser cette sauce sur vos pâtes, viandes, pizzas…Il s’agit là vraiment d’une recette de base...

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Tarte-clafoutis aux tomates cerises, feta et basilic frais

Voici une nouvelle recette très facile à réaliser, qui pourra parfaitement convenir pour le côté « salé » d’un brunch, ou tout simplement comme une entrée accompagnée d’une petite salade verte. Elle se...

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Salade tiède d’agretti et de tomates aux copeaux de parmesan

Salut les cookers, Une recette facile qui sent bon l’été avec ce produit originial que sont les agretti. Comme vous le voyez cette recette fait appel à peu de produits donc il est primordial que vous...

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Burrata un jour, Burrata toujours!

A l’occasion d’un pique-nique j’ai voulu réaliser une Panzanella, cette salade italienne où des morceaux de pain imbibés côtoient des tomates cœur de bœuf juteuses, des rondelles d’oignons rouges et...

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Pissaladière monégasque

La pissaladière est un monument de la cuisine niçoise et de ses environs. On note des variantes au fur et à mesure que l’on s ’éloigne de Nice. La version monégasque appelée également pichada à...

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Salade de tomates, pastèque et feta

Salut les cookers, Aujourd’hui une recette estivale avec un mariage original tomate-pastèque. Vous verrez que l’essayer c’est l’adopter tellement cette salade est rafraîchissante et facile à préparer....

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Salade de tomates, fraises, cerises et Manchego

Salut les cookers, Aujourd’hui encore une recette de salade simple et sympa à déguster pour profiter de la fin de l’été. Cette idée est inspirée d’une salade que j’ai dégusté cet été en Espagne à...

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Carpaccio de tomate et fraise à l’huile de vanille & poivre Sarawak

Salut les cookers, Aujourd’hui encore une recette de tomates (oui il faut en profiter avant de leur dire au revoir et à l’année prochaine) et toujours sur une trés belle idée du chef Eric Briffard...

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Souris d’agneau, sauce tomate et polenta.

Bonjour les amis, Aujourd’hui on vous propose une recette pour se rassasier et se réconforter en famille ou entre amis. On cuisine la souris d’agneau qui cuit pendant des heures au point de...

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